Inicio » Producción, procesos y operaciones

• Reestructuración de una planta de productos alimenticios en México

  El presente artículo muestra la utilización de diferentes herramientas administrativas para la restructuración del ambiente físico de la empresa CisMar S.A.C.V. en la ciudad de Córdoba, Veracruz, México. Dicha empresa se dedica a elaboración de botanas de harina de trigo. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 03/2012

• Ingeniería de confiabilidad. Antecedentes y herramientas

  La confiabilidad es una técnica que permite estudiar la vida útil de los productos a lo largo de la cadena de suministros, este concepto surge a raíz de la Segunda Guerra Mundial con el propósito de que las armas de los soldados no tuvieran ninguna falla. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 03/2012

• GRAFCET. Herramienta para la producción y el automatismo

  El GRAFCET es un documento y una herramienta de descripción clara, precisa, sin omisiones ni ambigüedades que nos indica el propósito y funcionamiento del equipo a realizar. Esta herramienta es comprensible para todas las personas que intervienen sin importar su formación: usuario, diseñador, proveedor, operador. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 03/2012

• Gestión de mantenimiento. Caso de la refinería San Roque de PDVSA

  Diseñar una Metodología para Auditar la Gestión de Mantenimiento de PDVSA, tomando como Caso de Estudio la Refinería San Roque. Esta metodología planteó la visión de diseñar una herramienta gerencial que permita determinar la gestión, el grado de madurez e identificar las áreas de mejora potencial de la organización de mantenimiento. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 03/2012

• Dos versiones de la manufactura en la China. El cliente es Dios

  En la "vieja planta" no hay reglas. 16 horas de trabajo por día, 6 días a la semana (o 7 días cuando hay pedidos especiales), no hay pago adicional por horas extras, trabajan niños desde los 15 años, no hay seguro social, no se pagan obras de salud. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 12/2011

• Proyecto de administración de operaciones. Paletas choco pop

  La administración de operaciones la definimos como el área dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de mejoras relacionados con todas aquellas actividades que generan valor agregado en los procesos, de la mano de metodología basada en la planeación, organización, dirección y control. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 12/2011

• ERP: Planificación de recursos empresariales

  El ERP es un sistema integral de gestión empresarial que está diseñado para modelar y automatizar la mayoría de procesos en la empresa (área de finanzas, comercial, logística, producción, etc.). Su misión es facilitar la planificación de todos los recursos de la empresa. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 12/2011

• El kaizen en la práctica

  El kaizen puede definirse como el mejoramiento progresivo que involucra a todos, incluyendo tanto a los gerentes como a los trabajadores. El kaizen reconoce en su filosofía que cualquier empresa tiene problemas, y estos deben ser detectados, eliminados y prevenidos. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 12/2011

• Administración de operaciones

  La administración de operaciones se ocupa de la producción de bienes y servicios que la gente compra y usa todos los días. Es la función que permite a las organizaciones alcanzar sus metas mediante la eficiente adquisición y utilización de recursos. Toda organización, ya sea pública o privada, de manufacturas o servicios, cuenta con una función de operaciones. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 11/2011

• Poka Yoke: Técnicas para prevenir errores y defectos

  Poka Yoke es una técnica desarrollada a finales de los 50’s por el Dr. Shigeo Shingo para prevenir errores humanos que pueden ocurrir en el área de manufactura. Popularizándose hasta los años 60’s en la línea de producción de Toyota. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 10/2011

• Planeación y scheduling de la producción

  La planeación y el scheduling en una compañía se traducen en técnicas matemáticas y métodos heurísticos para asignar recursos limitados a las actividades que se deben hacer. Esta asignación de recursos tiene que ser hecha en un sentido en el cual la compañía optimice sus objetivos y alcance sus metas. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 10/2011

• Productividad

  En la visita al museo del ferrocarril de Madrid (en el paseo de las Delicias) se percibe muy bien la evolución del ferrocarril (desde el carro de mulas hasta la alta velocidad). Es la evolución de la productividad. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 09/2011

• Productividad y competitividad en el marco de los tratados de libre comercio

  La problemática ha sido identificada en la falta de productividad y por tanto falta de competitividad de las cadenas productivas con potencial exportador de la selva central en el marco de los tratados de libre comercio. La solución a dicha problemática se considera que viene a través de la aplicación de modernas herramientas de gestión como el benchmarking, el kaizen o mejora continua, contratos de colaboración empresarial, just in time, e-comerce y otras. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 08/2011

• VSM Value Stream Mapping - Análisis de Cadena de Valor

  El Mapeo de Flujo de Valor es una herramienta que sirve para ver y entender un proceso e identificar sus desperdicios, permitiendo detectar fuentes de ventaja competitiva, ayuda a establecer un lenguaje común entre todos los usuarios del mismo y comunica ideas de mejora enfocando al uso de un plan priorizando los esfuerzos de mejoramiento. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 08/2011

• Gestión de stocks y almacenes

  El almacén es el local, área o espacio, ubicado estratégicamente y adecuadamente donde se guardan los diferentes tipos de materiales necesarios para la buena marcha y operatividad de la organización. Ellos están sujetos en este lugar a controles de inventario, operaciones de ingreso, salida, reubicación, modificaciones de presentación, registros, custodia y conservación transitoria o temporal, etc. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 06/2011

• Las nuevas exigencias de las innovaciones tecnológicas y la producción

  Se sabe que la robótica en el campo industrial a automatizado de forma diferente los procesos industriales, presentando un carácter multifuncional y reprogramable donde se integran varias maquinas y sistema del entorno para mejorar los rendimientos y la utilización de los recursos. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 06/2011

• Mantenimiento de equipos en una fábrica de fusibles en Cuba

  La realización de los mantenimientos una vez que el equipo ha sido retirado de la producción no garantiza la continuidad de los procesos productivos, es por ello que se hace necesario planificar los mantenimientos teniendo en cuenta la capacidad de los equipos y el tiempo de ocurrencia de fallos o averías. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 06/2011

• Consejos para hacer un correcto seguimiento y control a los proveedores

  Siempre hay que tener presente que debemos tener ordenados y catalogados a todos nuestros proveedores, una base de datos muy completa de estos, desde la empresa en general, que venden, cuáles son sus mejores productos, que resultados favorables y desfavorables hemos tenido. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 05/2011

• Implementación de una organización de alto rendimiento

  El equipo directivo establece las bases sobre la cual se sustentará la organización de alto rendimiento. Esto contempla una filosofía de trabajo basado en los siguientes puntos... 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 05/2011

• Sistemas para medir la productividad bajo el enfoque de la teoría de identidad

  Este documento presenta los sistemas para medir la productividad, los factores que influyen en ella y la forma en como se desarrolla para fortalecer la toma de decisiones en las empresas. La productividad en las empresas se mide por medio de indicadores y se evalúa comparándolo con la productividad de otras empresas. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 05/2011

• Control del proceso productivo en la empresa INPUD, Cuba

  Los sistemas de control de la Producción en el sector Industrial presentan deficiencias en la actualidad y no constituyen una herramienta eficaz con la que los directivos puedan contar en el proceso de toma de decisiones, como lo exigen los momentos actuales. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 04/2011

• Manejo de almacén del hospital general de San Juan del Río, Querétaro, México

  Qué es un almacén, tipos de almacén, qué es un inventario y cuántos tipos de inventario existen, basándose en las 5’s para desarrollar los objetivos de un sistema de almacenaje. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 03/2011

• Estudios de métodos y tiempos en el trabajo

  En la actualidad la mayoría de las empresas u organizaciones medianas y grandes en México realiza estudios y aplicaciones para aumentar su productividad. Sin embargo frecuentemente se confunden los términos productividad y producción. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 03/2011

• Filosofía justo a tiempo como alternativa de mejora para las empresas

  Muchos son los sistemas o filosofías de producción que adoptan las empresas en función de lograr lo que el cliente desea, en otras palabras, lograr un alto nivel de servicio al cliente. Entre estos sistemas se encuentran Justo a Tiempo (JIT, por sus siglas en inglés), Planeación de los recursos de la Empresa (MRP, por sus siglas en inglés), Respuesta Eficiente al Cliente (ECR, por sus siglas en inglés), entre otros que se destacan también. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2011

• Logística inversa y recuperación ambiental de residuos de una fábrica de fusibles en Cuba

  El presente trabajo fue realizado en la Fábrica de Fusibles y Desconectivos de Villa Clara, (EPEM), constituyendo una pequeña contribución al proceso de recuperación de los líquidos y sólidos para elevar la eficiencia y eficacia de la producción. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2011

• Gestión por Proceso en el en el área de alojamiento en las instalaciones hoteleras cubanas

  Los procesos que tienen lugar en las organizaciones pueden ser clasificados en tres categorías fundamentales: Procesos Estratégicos, Procesos Operativos u Operacionales y Procesos de Soporte. Centrar la atención en los operativos y dentro de una misma categoría establece procesos prioritarios y secundarios. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2011

• Supply chain management o Administración de la cadena de suministro

  Hacer una logística perfecta es lograr, el producto perfecto en el cliente perfecto, al costo perfecto con el precio perfecto, en el momento perfecto y con la calidad perfecta, y el Supply Chain Management procura la realización de esto Gerenciando el Proceso Logístico desde el proveedor de materias primas hasta la mesa del consumidor. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 01/2011

• Características de los procesos en la empresa

  Es muy significativo que la gerencia esté atenta con todo lo concerniente a la gestión de procesos, su integración, operatividad, eficiencia de tal forma que ellos permitan alcanzar los objetivos establecidos. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 01/2011

• Importancia de la gestión de procesos en las empresas exitosas

  En la gestión de procesos se debe tomar muy en cuenta el rol de los actores que ella involucra, que va desde el recurso humano comprometido en el desempeño de las funciones que se requieren a fin de garantizar una operatividad acorde a las necesidades de la demanda del presente, como también de satisfacer los requerimientos que los clientes consumidores solicitan... 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 01/2011

• Relevancia e importancia de la reingeniería en la globalización

  La reingeniería no es otra idea importada del Japón, no es un remedio rápido que los administradores puedan aplicar a sus organizaciones, no es un nuevo truco que prometa aumentar la calidad de un producto o servicio de la compañía. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 01/2011

• Empresa y gestión de procesos

  La empresa en los actuales escenarios además de contar con los recursos necesarios sea en lo humano, técnico, financiero, debe estar avalada de una buena gerencia que se preocupa por garantizar una buena gestión de procesos que le permita competir sin problemas en los escenarios donde actúa. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 01/2011

• Evolución de los sistemas productivos

  En el siguiente trabajo se describe la manera en como los sistemas productivos, de lo que podríamos nombrar era moderna, han evolucionado a lo largo de los años, esto como resultado de los cambios en la sociedad y del desarrollo tecnológico. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 01/2011

• Lavado de manos. Clave del manipulador de alimentos

  El lavado de manos es un punto crucial en la buena higiene o seguridad de los alimentos, dado que las manos sucias son portadores de grandes cantidades de bacterias y de otros microorganismos. Las cocinas sucias, la mala higiene personal, o el manejo descuidado de los alimentos por parte de un cocinero pueden contaminar las comidas con algún tipo de bacteria. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 12/2010

• Las empresas y la gestión de procesos

  La gerencia moderna debe estar muy atenta al rol de lo que la gestión de procesos conlleva, su alcance, su desarrollo, a la manera como definirlos, de tal forma que garantice resultados positivos y favorezca exitosamente la operatividad de la empresa en todos sus aspectos. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 10/2010

• Algunas notas básicas sobre gestión de procesos

  A fin de colaborar en proporcionar las herramientas y conocimientos que se requiere a la hora de definir y hacer uso de una buena gestión de procesos, se han seleccionado algunas notas que deben ser tomadas en cuenta, porque encierran informaciones básicas. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 10/2010

• La gestión de procesos en las organizaciones

  Las empresas exitosas se caracterizan por contar con procesos bien definidos, integrados en donde todos los miembros que la integran conocen bien de sus funciones, de su desempeño, saben de lo importante de contar con los departamentos adecuados que les permitan cumplir con su operatividad y alcanzar los objetivos definidos. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 10/2010

• Cómo enfocar sistemas y filosofías de producción a la gestión de la cadena de suministro

  En un entorno tan competitivo como el actual, el servicio al cliente adquiere una importancia enorme y las empresas que crean en esta filosofía y pongan en práctica sus principios, pueden obtener beneficios grandes. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 10/2010

• Mantenimiento, herramienta fundamental para la empresa

  Hoy en día la totalidad de las empresas tratan de tener un proceso productivo lo mas constante posible, o sea, tratar de mantener todos los puestos de trabajo produciendo todo el año con la menor cantidad roturas imprevistas. Un buen mantenimiento puede resumirse en calidad, seguridad, eficiencia, eficacia y rentabilidad. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 10/2010

• 3 Fichas para medir el mantenimiento, fallas y disponibilidad de equipos en una estación eléctrica

  Detalle / cálculo de la medición: TMT = TMT = T1 + T2 + T3 + T4 = tiempo total de reparación del equipo T1 = Tiempo: desde el evento hasta la entrega a mantenimiento T2 = Tiempo de planeamiento y desplazamiento T3 = Tiempo de intervención en mantenimiento T4 = Tiempo para retornar al área de operación, o a la condición de disponible. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 07/2010

• Análisis de procesos de la empresa de estructuras metálicas de las Tunas

  La empresa de estructuras de Las Tunas "Paco Cabrera", METUNAS, es una empresa de capital nacional, constituida el 23 de junio de 1981.Pertenece al SIME y al grupo empresarial (BKCTI). 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 07/2010

• Análisis del proceso tecnológico para mejorar la calidad del vino en la empresa de bebidas y refrescos Las Tunas

  El trabajo se realizó en la fábrica de vinos de Bartle. En el se describen de forma general, cuatro etapas del proceso de fabricación del vino, por considerar éste el surtido fundamental de la entidad: “Fábrica de Vino BartIe”. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 07/2010

• Administración de sistemas de telecomunicaciones

  Los servicios de Telecomunicaciones no escapan a la condición. Administrarlos es una necesidad ineludible, para lo cual existen técnicas y procedimientos que toman en cuenta las especiales características de este campo, todo lo cual tiene como objetivo final la oportuna y adecuada satisfacción de las necesidades, en este caso el transporte de información, con el mínimo empleo de recursos. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 07/2010

• Análisis de la cadena valor de Michael Porter en P&P Lumas

  Con los aportes teóricos de Michael Porter, que propuso la cadena valor, se analizarán los procesos que realiza la compañía P&P: Polietilenos y plásticos lumas e impresores Ltda., dentro de su gestión institucional. Observando el adecuado uso de las estrategias que involucran los conceptos de logística empresarial, así como la adecuada implementación de tecnología, que permitan obtener los resultados esperados para generarle valor al cliente. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 07/2010

• Ficha de proceso para el mantenimiento preventivo de subestaciones eléctricas

  Se realiza inspecciones y supervisiones para determinar las condiciones de funcionabilidad de los equipos de subestaciones, se elaboran planes de mantenimiento y se ejecuta el mantenimiento preventivo/correctivo. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 07/2010

• Aplicación del modelo de manufactura esbelta (lean manufacturing) para la optimización del flujo de producción en las empresas floricultoras

  En los últimos 100 años los sectores dedicados a la manufactura han tenido que plantear alternativas para mantener la competitividad ante un mercado cambiante, desarrollando métodos de producción que garanticen la oportunidad en la entrega, la satisfacción del cliente, la eficacia de los procesos y la eficiencia en costos. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 06/2010

• Linking enterprise flexibility to strategic options: A control problem approach

  In order to operate effectively, manufacturing enterprises must be able to coordinate andutilize their limited physical and managerial resources to deal with uncertainty andcomplexity, following certain strategic enterprise guidelines. Manufacturing enterprisesmust be able to acknowledge the tensions between flexibility and stability forces operatingwithin them, and then manage them in a way that best reflects their strategic options. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 05/2010

• Mejoramiento continuo y Kaizen

  La aplicación del mejoramiento continuo en las organizaciones debemos verla como una herramienta para la solución de dificultades o hacia el aprovechamiento de oportunidades, el mismo se relaciona con la palabra japonesa Kaizen y que proviene de la unión de dos vocablos que expresan lo siguiente: Kai “cambio” y zen “para mejorar”, por lo que la expresión completa significa “cambio para mejorar”. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 05/2010

• Programa de planificación de la gestión y modelos de producción en la empresa

  Los modelos de producción, como así también los modelos de gerenciamiento empresarial, siempre estuvieron ligados a acontecimientos sociales, políticos, económicos, científicos, artísticos, a la vida misma de las sociedades. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 05/2010

• Análisis estructural de la industria petrolera venezolana. PDVSA y el desafío energético venezolano

  El petróleo es el principal renglón económico de Venezuela y de su dinámica depende, en buena medida, la” salud” económica, social del país y la de sus ciudadanos, así como la consolidación del proyecto chavista. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 05/2010

• Un enfoque basado en procesos

  Muchas organizaciones ven claramente los recursos humanos, las materias primas, los materiales, los recursos financieros cuando trabajan en la administración o gestión en ella pero no valoran ni tienen en cuenta los procesos, no se trata de estar a la moda sino de aprovechar las oportunidades que nos brinda esta variante como una verdadera ventaja competitiva para la organización. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 05/2010

• Optimización y ERP

  La optimización llegó a las empresas para quedarse. Sus éxitos en el campo de la logística se extienden a las áreas productivas en temas tales como la asignación de trabajos a máquinas, la gestión de inventarios y muchos otros. También se expande desde las empresas grandes a las medianas, y no tardará en llegar a las pequeñas. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 04/2010

• Ejercicio de manufactura esbelta en una empresa de cables

  Ejercicio de manufactura esbelta aplicado a una empresa de cables que incluye la teoría del las 5s y otros elementos de producción. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 04/2010

• Las fibras textiles como soporte de las obras plásticas: clasificación, identificación y principales características

  El conocimiento de las fibras textiles, su clasificación, identificación y principales características; cuando son empleadas como soporte en las obras permite a los conservadores, restauradores y otros especialistas unidos al cuidado y salvaguarda del patrimonio desarrollar intervenciones en las piezas de una forma certera y con calidad, minimizando gastos económicos y garantizando de esta manera el principio de mínima intervención. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 04/2010

• Introducción a los procesos y procedimientos en la empresa

  Un proceso es un conjunto de actividades que permiten alcanzar un objetivo específico. Los procesos deben ser relevados en una organización con la finalidad de alcanzar las 3E(Eficiencia, efectividad y economía) en una entidad. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 04/2010

• Los servicios generales en la empresa moderna

  Los Servicios Generales son la pieza fundamental para el funcionamiento de toda organización, bien sea grande o pequeña de manufactura o de servicios, siempre la responsabilidad de los Servicios Generales es propiciar el mejor ambiente de trabajo, el servicio al cliente y la mejor imagen a nuestros trabajadores como a nuestros visitantes. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 04/2010

• La importancia de la Gerencia de Proyectos

  La diligencia empresarial (pública y privada) del futuro encara retos interesantes para consolidar la capacidad competitiva mediante la adecuada gestión de proyectos - identificación, formulación, evaluación, negociación y gerencia -, que es el camino más idóneo, quizás el único, para generar valor. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 03/2010

• ERP y planificación de la producción: Largo, corto o mediano plazo

  Se dice que el problema del ERP en producción es que es un sistema de planificación de largo plazo y por eso las órdenes de trabajo (OTs) salen desactualizadas. La frase contiene un profundo error conceptual, comencemos por el Plan de Negocios, que constituye la verdadera planificación de largo plazo; luego por la planificación de mediano plazo, el Plan de Operación y Ventas. ¿Cómo juega el ERP en estos horizontes? El ERP suele manejar la planificación de corto plazo o estar integrado con herramientas específicas que lo hacen: cuántos ítems de cada tipo se producirán y cuándo, con el objetivo de cumplir con lo acordado con los clientes. Es decir, el Programa Maestro de Producción. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 03/2010

• Minitab en el proceso industrial

  Es conocer más del tema y aprender a utilizar el programa minitab, también a trabajar en equipo y poder convivir con nuestros compañeros y así llevar una buena relación y una convivencia. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2010

• Innovación y procesos tecnológicos de la industria sidero-mecánica cubana

  El presente trabajo muestra un procedimiento general de diagnóstico que permite “evaluar” y “medir” los procesos tecnológicos y de innovación en la industria sidero-mecánica cubana. La aplicación del mismo se realizó en una muestra representativa de las empresas que integran el sector sidero-mecánico de la provincia Villa Clara. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2010

• Problemas de optimización de recursos empresariales

  Mediante una recopilación de problemas representativos de programación lineal se busca desarrollar la capacidad inventiva para formular problemas de optimización de recursos es el objetivo de este trabajo. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2010

• Método Símplex en investigación de operaciones y simulación

  El método símplex cuya gran virtud es su sencillez, es un método muy práctico, ya que solo trabaja con los coeficientes de la función objetivo y de las restricciones. Ilustraremos su funcionamiento mediante un ejemplo, pero previamente mostraremos las reglas de decisión para determinar la variable que entra, la que sale, la gran M, y cómo determinar que estamos en el óptimo; Todas éstas reglas de decisión fueron deducidas del método algebraico, solamente que aquí se han acomodado para ser usadas en el tipo de tablero símplex que se usará. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2010

• Producción de líquidos limpiadores en la Emprova Yaguajay

  El documento resume el estudio teórico del desarrollo local, los microcréditos y las técnicas utilizadas por la autora, para el desarrollo de la investigación se realizo una caracterización de la situación actual del centro de producción de líquidos limpiadores mediante un diagnóstico. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2010

• Logística del reaprovisionamiento de materias primas

  La logística del reaprovisionamiento de materias primas, muestra en el proceso de producción la administración de insumos y el manejo de stocks. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2010

• Administración de los depósitos de las empresas

  Está claro que lo que importa es vender, pasa que para poder vender hay que producir, para producir se debe contar con los materiales que se guardan en los almacenes o depósitos de la organización. Todo lo necesario para la producción está ampliamente desarrollado en todos y cada uno de sus elementos, abunda la innovación y el desarrollo. Está estudiado y desarrollado en gran escala, incluyendo software de alta calidad que emula el proceso normal de producción. Existen innumerables capacitaciones en cuanto a ventas. No esta tan implementada la capacitación en cuento a la administración de los almacenes o depósitos de las empresas. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2010

• Herramientas de planificación de la producción

  Al hablar de planificación todos y cada uno de los componentes deben estar perfectamente ordenados e identificados para poder controlarlos. Esto se logra con lo que se llamaría él código del elemento. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2010

• Organización y planificación de la producción

  La empresa logra el objetivo de satisfacer la demanda en: cantidad, calidad, precio y por sobre todo a tiempo optimizando la utilización de la materia prima, insumos, materiales, recursos humanos, equipos e instalaciones. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2010

• Sistema ERP. Definición, funcionamiento, ventajas y desventajas

  Hoy en día nos encontramos en una época en la que la información se genera cada segundo de forma instantánea en todas las organizaciones y en cada uno de sus niveles, en el ámbito empresarial, tener a la mano la información necesaria pude significar una ganancia o una pérdida monetaria, a través de las últimas décadas, han aparecido y evolucionado los sistemas de planeación de los recursos empresariales para ayudar en este sector, mejor conocidos como ERP, son un tipo de software que permite a las empresas controlar la información que se genera en cada departamento y cada nivel de la misma. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2010

• Dificultades en implementación de ERP en firmas latinoamericanas

  No es pretensión de esta nota descubrir que la cultura latinoamericana es muy diferente de la germana, o de la anglosajona; sino cómo esas diferencias impactan en algunos tipos de producto, que si bien son de génesis tecnológica, están enormemente relacionados con la cultura local. Este es el caso, fundamentalmente, del ERP. ¿Dónde encuentran los problemas los productos americanos, suecos o alemanes? ¿Cuáles son los abismos insalvables que hacen que un producto internacional no pueda utilizarse con eficiencia en Latinoamérica como en Frankfurt, Munich o en Texas?. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2010

• Aplicación de un procedimiento de diagnostico para lograr la implementación del sistema de perfeccionamiento empresarial en la empresa José Valdés Reyes

  El sistema de Perfeccionamiento Empresarial, es el cambio más radical e importante de los últimos años en el sector empresarial cubano. El Perfeccionamiento Empresarial, es una revolución que en mayor o menor escala reserva un cambio sustancial y posiblemente traumático en cada empresa que programe implantarlo. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 09/2009

• Aplicación del procedimiento de diagnóstico para lograr la implementación del Perfeccionamiento Empresarial en la Unidad Mecánica Jovellanos

  La presente investigación recoge una recopilación bibliográfica sobre los elementos que componen un diagnóstico empresarial, aplicado en la U.E.B. Mecánica Jovellanos. 

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 09/2009

• Diseño del sistema de gestión de aprovisionamientos en la empresa empleadora del níquel

  La gestión de aprovisionamiento se ha convertido en un tema de interés para el logro de la eficiencia y eficacia en las organizaciones. Satisfacer las demandas de los clientes para los próximos períodos de tiempo con mejoras continuas en las ofertas y servicios es objetivo de las empresas que aspiren a mantenerse en el mercado. 

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 07/2008

• OPT, tecnología de producción optimizada. TOC, teoría de las restricciones

  La Tecnología de producción optimizada, son los programas simples lógicos y su estructura se basa en la separación de operaciones de cuello de botella y de no embotellamiento. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 07/2008

• Tabla de apropiaciones empresariales

  Una tabla de apropiación es una herramienta para toma de decisiones sobre empresas, productos y servicios nacionales e internacionales, que ayuda a establecer control de todos los egresos mes por mes. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 06/2008

• Análisis de la cadena de valor de la baldosa italiana en la ueb hormigón y carpintería de la empresa materiales de la construcción

  La economía cubana se halla sometida a un intenso proceso de cambio en pos de garantizar su reinserción en el mercado internacional manteniendo los principios de desarrollo socialista. 

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 05/2008

• Gestión tecnificada de inventarios

  La administración efectiva de inventarios sustentada en técnicas, métodos e instrumentos de apoyo orientados a su sistematización constituye un factor catalizador en la optimización de los procesos operacionales y gerenciales de la empresa moderna, muchas organizaciones desconocen la importancia de implementar un control sistematizado de flujo de información de inventario. 

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 03/2008

• Aplicación de la regulación estadística en el proceso de producción del calzado

  Las empresas cada día necesitan ser más productivas; es decir obtener eficacia y eficiencia, por tanto, es un propósito esencial lograr reducir las pérdidas que pueden tener en el proceso productivo. 

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 03/2008

• Toma de decisiones de inventarios con el apoyo de la investigación de operaciones. Un caso práctico.

  Las empresas se preocupan constantemente por tomar decisiones que les permita optimizar sus resultados de manera que se obtenga el mayor beneficio. Es por esto que la Investigación de Operaciones constituye una importante herramienta para la gerencia a la hora de tomar cualquier decisión. 

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 12/2008

• Importancia del despliegue y función de la calidad (QFD) en las empresas competitivas

  La competitividad se caracteriza en parte en la forma que las empresas satisfacen las necesidades de los consumidores y se atreven a cubrirlas conservando ese gran atributo que es necesario tomar en cuenta como ventaja competitiva, como es la calidad. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 11/2008

• Análisis de los modos y de los efectos de fallo

  Los actuales escenarios económicos presentan a consumidores muy sofisticados, con necesidades que han dado paso a la fabricación de productos que las empresas deben elaborar para satisfacerle su demanda. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 11/2008

• La implantación de sistemas integrados de gestión. Un reto a la empresa cubana

  En el trabajo se explora la percepción de un grupo de 34 especialistas respecto a la implementación de los Sistemas Integrados de Gestión (SIG) en empresas cubanas. Se evaluaron las variables VENTAJAS, CONDICIONANTES, PREDICCIÓN y BARRERAS. Los especialistas fueron clasificados en dos grupos: EXPERTOS y USUARIOS. 

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 09/2008

• Manantiales de Gericó

  En el siguiente trabajo desarrollaremos las diferentes formas de purificación del agua para que sea apta para el consumo humano. El Agua es una sustancia muy sencilla, pero posee un conjunto de propiedades que la hacen única, lo que unido a su abundancia le otorgan una gran importancia en el ciclo biológico del planeta. 

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 07/2008

• MANEJO DE INVENTARIOS PARA EMPRESAS DE SERVICIOS Y SU APLICACIÓN PRÁCTICA EN UNA EMPRESA, TEORÍA QUE SE ENMARCA DENTRO DE LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

  La investigación tiene, como objeto fundamental, la elaboración de un diagnóstico de la gestión de aprovisionamiento de esta empresa, detectando problemas significativos y proponiendo soluciones a los mismos, empleando para ello modelos económico-matemáticos. 

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 06/2008

• MANTENIMIENTO PREVENTIVO EN MAQUINAS HERRAMIENTAS

  Las ventajas de la aplicación de MP en maquinas herramientas son considerables, el número de horas de paro se reducen en un 95% y las horas de reparación no planificadas en un 65% durante un periodo de instalación inferior a 4 años. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 06/2008

• PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA

  Las herramientas de producción más limpia son técnicas que permiten definir el estado ambiental tanto de un proceso como de un producto, además de apoyar estrategias y sistemas de tipo ambiental, que tienen como objetivos el diseño, verificación e implantación de un Sistema de Gestión Ambiental además de facilitar la toma de decisiones tanto de tipo administrativa como de tipo productiva. 

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 04/2008

• TECNOLOGÍA Y ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

  Podemos definir la Administración de Operaciones como el área de la Administración de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes. 

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 04/2008

• PROBLEMAS OPERACIONALES, TEORÍA DE LA TOMA DE DECISIONES O PROGRAMACIÓN MATEMÁTICA

  La toma de decisiones en una organización se circunscribe a una serie de personas que están apoyando el mismo proyecto. Debemos empezar por hacer una selección de decisiones, y esta selección es una de las tareas de gran trascendencia. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 03/2008

• AUTOMATIZANDO OPERACIONES EN MINITAB

  ¿Se encontró en la situación de tener que hacer ciertos análisis más de una vez? Si es así, ¿le agradaría darle un descanso a su mouse? Con MINITAB usted puede fácilmente automatizar operaciones para ganar tiempo. Hay varias maneras de hacer esto, desde el método fácil y rápido de cortar/pegar, al método más potente usando una macro local. 

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 03/2008

• ERP

  Un tema que hoy se escucha mucho en las empresas es el ERP, pero en especial se escucha hablar del software que aplica para que el departamento de logística funcione de manera correcta. De hecho existe una gran confusión por parte de los usuarios inclusive para separar el software del proceso o práctica de negocio. Quien no ha escuchado a algún empleado afirmar que el MRP es el SAP o el JD Edwards, cuando estos solo son software que permiten aplicar estas tácticas de manejo de inventarios. 

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 02/2008

• QUÉ ES ERP

  Los sistemas ERP están diseñados para incrementar la eficiencia en las operaciones de la compañía que lo utilice, además tiene la capacidad de adaptarse a las necesidades particulares de cada negocio y si se aprovecha al máximo el trabajo de consultoría durante la implantación permite mejorar los procesos actuales de trabajo. Si el cliente desea organizarse mejor estos sistemas son un aliado excelente ya que le permite aumentar la productividad de la compañía en forma considerable. 

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 02/2008

• LAS VENTAJAS DE UNA APLICACIÓN INFORMÁTICA PARA LA EVALUACIÓN DE RIESGOS INDUSTRIALES A FIN DE DETERMINAR UN INDICADOR DE RIESGOS EN EMPRESAS VENEZOLANAS

  Con el procedimiento diseñado de este sistema para la evaluación de riesgos industriales, SIPERI, la autora, logra evaluar el indicador de riesgos de las empresas. La metodología propuesta obliga a que las empresas cumplan los pasos esenciales de control de gestión en cuanto a planificar, organizar, dirigir y controlar los riesgos industriales. La disminución del indicador de riesgos industriales, (IRI) es un incentivo económico para las entidades.

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 02/2008

• SISTEMA KANBAN

  En la actualidad, la necesidad de producir eficientemente sin causar trastornos ni retrasos en la entrega de un producto determinado es un factor de suma importancia para las empresas que desean permanecer activas en un mercado como el actual, que exige respuestas rápidas y cumplimientos en calidad, cantidad y tiempos de entrega.

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 01/2008

• MATERIALS REQUIREMENT PLANNING

  La Segunda Guerra Mundial, cuando el gobierno estadounidense empleó programas especializados que se ejecutaban en las enormes y complejas computadoras recién surgidas en el principio de la década de los años 40 para controlar la logística u organización de sus unidades en acciones bélicas. Estas soluciones tecnológicas, son conocidas como los primeros sistemas para la planeación de requerimiento de materiales (Material Requirements Planning Systems o MRP Systems).

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 01/2008

• LOGÍSTICA INVERSA

  Habitualmente, cuando nos referimos a la logística, tendemos a pensar en la gestión de abastecimiento desde los productores hasta el consumidor final, pasando por cada uno de los eslabones del sistema de distribución. Diariamente como consumidores ni siquiera reparamos en todas y cada una de las actividades que aseguran, por ejemplo, que los productos estén en las góndolas de los supermercados, en los exhibidores de las cadenas de electrodomésticos, o en las vidrieras de los comercios.

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 01/2008

• EVALUACIÓN DE LA EFICIENCIA DE LA PRODUCCIÓN DEL GRUPO EMPRESARIAL DEL MICONS – LAS TUNAS

  El objetivo central de las empresas es cumplir su plan de producción con el menor gasto de recursos, para contribuir a satisfacer las necesidades de la sociedad. Por tanto, una evaluación del trabajo en las empresas solo se puede realizar partiendo de la comparación de los recursos recibidos por ello para la producción que entrega, o sea, a partir del análisis de su eficiencia.

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 01/2008

• APLICACIÓN DEL PRESUPUESTO DE OPERACIONES EN LA EMPRESA DE PRODUCTOS LÁCTEOS DE LAS TUNAS

  El presente trabajo fue realizado en la empresa de Productos Lácteos Las Tunas, ubicada en el municipio de Las Tunas, la misma es de suma importancia para la provincia ya que el destino de sus producciones va dirigido fundamentalmente a la canasta básica.

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 12/2007

• FORMULA DE TIEMPOS DE PRODUCCIÓN

  En la actualidad, las empresas requieren de una estimación en los tiempos de cualquier proceso, para así poder medir o cuantificar la producción que se requiere.

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 10/2007

• PANORÁMICA DEL PROCESO PRODUCTIVO Y CARACTERÍSTICAS DE LOS MODELOS DE PRODUCCIÓN QUE REGISTRAN LA ACTIVAD DE BENEFICIO DE TABACO EN LA UNIDAD ZONAL RIR CABAIGUÁN

  El cultivo del tabaco al sol en palo de la zona central y oriental, así como las nuevas escogidas creadas en estas zonas en desarrollo tabacalero no cuentan con una metodología actualizada para el tratamiento de las nuevas variedades y los cambios tecnológicos que éstas han provocado tanto en la fase agrícola como preindustrial.

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 09/2007

• PROPUESTA DE MODELO PARA LA GESTIÓN DEL PROCESO DE LA PREPARACIÓN TÉCNICA DE LA PRODUCCIÓN DE CALZADO

  El modelo de gestión de la preparación técnica que se propone, es una representación de lo que podría ser una forma alternativa, que atiende, tanto a la organización como a su entorno.

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 09/2007

• RENTABILIDAD DEL COMPLEJO METALÚRGICO DE LA OROYA: PERÚ

  El complejo metalúrgico de La Oroya, ubicada en la región central del Perú, desde el año 1922, viene procesando concentrados polimetálicos en los circuitos de cobre, plomo y zinc en forma integral, y, producen 20 productos entre metales y subproductos; siendo en la tierra una de las cuatro fundiciones polimetalicas que procesan este tipo de materiales.

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 09/2007

• GUÍA PARA ELABORAR UN PLAN DE SUPERVISIÓN DE LA CONSTRUCCIÓN DE PLANTAS CICLO COMBINADO

  Las “plantas” o “centrales” de generación de energía eléctrica, se componen de un gran número de instalaciones y equipos interconectados, que se construyen mediante proyectos de ingeniería ejecutados través de proveedores y contratistas. Esta etapa requiere una adecuada revisión y verificación de los procesos, lo cuál se logra con un plan de supervisión, que se elabora identificando los sistemas, estructuras y componentes que forman la central, así como los procesos constructivos necesarios para su instalación y montaje.

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 08/2007

• HUB & SPOKE: EVOLUCIÓN LOGÍSTICA… PARTE DE UNA GRAN SONRISA!!!

  Con 64 años de historia, Sabritas es una de las empresas más importantes del país, la cual ha crecido basada en los siguientes preceptos: ser la opción favorita para consumidores y clientes de botanas; lograr un crecimiento retador, sostenido y rentable teniendo un dominio absoluto de los puntos de venta; y promover la pasión por servir y el desarrollo de su gente en una cultura donde todos participen.

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 07/2007

• VELOCIDAD Y SEGURIDAD, REQUISITOS ESENCIALES PARA UNA CADENA DE SUMINISTRO COMPETITIVA

  El establecimiento de programas de seguridad física y de la información son fundamentales en el entorno actual que vive el mundo globalizado, con procesos de intercambio comercial cada vez más dinámicos y ante la proliferación de conflictos bélicos y del terrorismo a través del mundo.

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 07/2007

• UNA APROXIMACIÓN AL PENSAMIENTO LEAN… HACIA LAS EMPRESAS Y NACIONES ESBELTAS

  Su principal premisa, en la que basa toda su filosofía que bien podemos llamar columna vertebral es la Eliminación del Desperdicio. Nos referimos a la Manufactura Esbelta. Aunque sus antecedentes se ubican en la década de 1950 en Japón, fue hasta los años de 1990 cuando se acuñó el término Lean Manufacturing / Manufactura Esbelta en español, por tres investigadores estadounidenses en la obra titulada The Machine that changed the World / La máquina que cambió al mundo.

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 07/2007

• APLICACIÓN DE LAS SERIES DE TIEMPO ESTRUCTURADAS A UN PROCESO INDUSTRIAL PARA CONTRIBUIR A LA REDUCCIÓN DE VARIABILIDAD

  La estrategia fundamental del control de proceso ha de centrarse en la reducción de los costos, y una vía está dada al reducir variabilidad en el proceso, elemento esencial que todavía hoy internacionalmente constituyen un problema no resuelto fundamentalmente en las industrias de proceso, donde según Juran existen las mayores reservas, por lo que para Cuba es un reto.

  Tipo: Documento | Fecha de Publicación: 07/2007

• PROCEDIMIENTO PARA EL DIAGNÓSTICO DE LOS SISTEMAS HOSPITALARIOS. HERRAMIENTAS DE APOYO

  El diagnóstico es una fase importante para el control de la gestión de un sistema empresarial pues permite conocer el estado actual del sistema y luego detectar las barreras a sortear en su proyección futura. Tal como plantea… lo que no se mide no se controla y lo que no se controla no se gestiona.

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 06/2007

• PANORÁMICA DEL PROCESO PRODUCTIVO Y CARACTERÍSTICAS DE LOS MODELOS DE PRODUCCIÓN QUE REGISTRAN LA ACTIVAD DE BENEFICIO DE TABACO EN LA UNIDAD ZONAL RIR CABAIGUÁN

  El cultivo del tabaco al sol en palo de la zona central y oriental, así como las nuevas escogidas creadas en estas zonas en desarrollo tabacalero no cuentan con una metodología actualizada para el tratamiento de las nuevas variedades y los cambios tecnológicos que éstas han provocado tanto en la fase agrícola como preindustrial.  El presente trabajo está hecho con la intención de proponer una vía de de conocimiento práctico desde el punto de vista del proceso productivo, ofreciendo al lector una breve panorámica de los diferentes momentos por los que atraviesa el proceso tecnológico del tabaco, desde su acopio hasta el momento en que se convierte en un producto terminado para nuestra empresa (el tercio).

  Tipo: Articulo | Fecha de Publicación: 03/2007